【レポ】11月レッスン/森のお菓子屋さんグラン様コラボ
今日は阿賀野市の村杉にある
森のお菓子屋さん
ぐらんのmikiさんとのコラボ企画♡
第二弾
ガトーショコラの会❣️
本格的な濃厚ガトーショコラの作り方
教えていただきました〜
卵の扱い方とかメレンゲのキメを整える
泡立て方など、目から鱗👀
すっごく学びになりました
嬉しい〜🤗
私は発酵食をつかって
ルーを使わない絶品ビーフシチュー
自家製ツナを作って
ツナサラダ🥗
豆腐の味噌漬けを作りました〜
スピーディーにお料理も完成!
ガトーショコラの焼き上がりに歓声があがり🧡
みんなでワクワクの試食タイム
ビーフシチューは
隠し味に黒ビールとか使ってます
圧力鍋とか使ってないのにお肉柔らか〜
コクがある仕上がり
ツナはこれからは自分で作れる
お値引きのお刺身とか🤗
お豆腐の味噌漬けは
もっと時間経てばチーズみたいになる
またやってみようと思います
なんと言っても
ぐらんのmikiさんの
ガトーショコラには感動でした🥺
スゴイ♡
またコラボお願いします
来月は、いよいよ12月
ラビアンローズも4周年なので
クリスマスメニュー🎄で
パーティーメニューにしたいと思います🧡