【レポ】11月レッスン/森のお菓子屋さんグラン様コラボ

今日は阿賀野市の村杉にある
森のお菓子屋さん
ぐらんのmikiさんとのコラボ企画♡
第二弾
ガトーショコラの会❣️

 

本格的な濃厚ガトーショコラの作り方
教えていただきました〜

 

卵の扱い方とかメレンゲのキメを整える
泡立て方など、目から鱗👀
すっごく学びになりました
嬉しい〜🤗

私は発酵食をつかって
ルーを使わない絶品ビーフシチュー

 

 

自家製ツナを作って
ツナサラダ🥗
豆腐の味噌漬けを作りました〜

スピーディーにお料理も完成!

ガトーショコラの焼き上がりに歓声があがり🧡
みんなでワクワクの試食タイム

ビーフシチューは
隠し味に黒ビールとか使ってます
圧力鍋とか使ってないのにお肉柔らか〜
コクがある仕上がり

ツナはこれからは自分で作れる
お値引きのお刺身とか🤗

お豆腐の味噌漬けは
もっと時間経てばチーズみたいになる
またやってみようと思います

なんと言っても
ぐらんのmikiさんの
ガトーショコラには感動でした🥺
スゴイ♡

またコラボお願いします

来月は、いよいよ12月
ラビアンローズも4周年なので
クリスマスメニュー🎄で
パーティーメニューにしたいと思います🧡

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