酒粕チーズケーキ
まぜるだけ！酒粕が入った大人のチーズケーキ 材料（18センチ型１個分） クリームチーズ200g 酒粕ペースト50g 卵3個 きび砂糖50g 生クリーム200cc 米粉または、小麦粉30g レモン汁適量 作り方 1. 材料 […]
甘酒プリン
簡単に美味しい甘酒スイーツができます 材料（小さいココット型8こ） 甘酒（米麹）250g 牛乳又は豆乳200CC 寒天4g 作り方 1. 鍋に牛乳又は豆乳、甘酒、寒天をいれ、温めながらよく混ぜとかす 2. 良く混ざったら […]
鶏肉の黒酢煮ネギソース
紅茶のタンニンが肉を柔らかくしてくれます！黒酢でさっぱりと！放置時間が多くて簡単！ 材料（4人分から6人分） とりもも肉2枚 塩麹適宜 下ゆで用紅茶2パック 水500cc つけ汁 しょうゆ大さじ4 はちみつ大さじ4 黒酢 […]
塩糀でほったらかしの鶏ハム
塩糀で柔らか！ほったらかしの鶏ハム 材料（2から3人分） 鶏むね肉1枚 塩糀大さじ2 酒大さじ2 こしょう適宜 万能ネギ適宜 沸かすお湯鍋いっぱい 作り方 1. 鶏むね肉の皮をとり、筋切りして、塩糀を塗りコショウ、酒を加 […]