【レポ】山崎糀屋さんのうんまいな【塩糀】を 使った料理教室を開催しました!

山崎糀屋さんのうんまいな【塩糀】を使った身体の中から綺麗になれる料理教室を、ナチュレ片山カルチャースタジオにて開催いたしました!

山崎糀屋さんの女将さんと、糀談義

初のトークセッションも楽しくできて
幸せな時間🤗

 

山崎糀屋さんの女将さんと石澤清美
山崎糀屋さんの女将さんと石澤清美

今回はアンチエイジングジャーサラダを作るのに一人一人お持ち帰りで
weckにジャーサラダを作ったんですが
皆さんそれぞれに美味しそうな美しいジャーサラダを作ってくれて
ずっと見ていたい💕と喜んでいただけました!

アンチエイジングサラダジャーの料理教室

 

アンチエイジングサラダジャーの料理教室2

塩糀を使ったサラダジャー

メニューも、塩糀を余らせない
いつもの餃子も塩糀を使えばこんなに変わる
ジューシーな餃子になりました

餃子の種ね余りでスープ味見したり
塩糀きのこのアレンジ方法もたくさん
教えて盛りだくさん

いつもは食べるだけのデザートも
今回は作り方をデモンストレーションしました💕

塩麴を使ったレアチーズケーキ

女将さんは、私が発酵料理教室をスタートしたきっかけの方、恩師なので
女将さんにも喜んでいただけたことも
嬉しかったです

ナチュレの土肥さんにも準備、進行などたくさん助けていただきました!
また発酵料理の素晴らしさがお伝えできる機会が増えたら嬉しいです

ご参加いただいた皆様ありがとうございました💕