甘酒プリン

簡単に美味しい甘酒スイーツができます

材料(小さいココット型8こ)

  • 甘酒(米麹)250g
  • 牛乳又は豆乳200CC
  • 寒天4g

作り方

  • 1.

    鍋に牛乳又は豆乳、甘酒、寒天をいれ、温めながらよく混ぜとかす
  • 2.

    良く混ざったら、ココット型や好きなボトルに流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

  • 3.

    好きな果物とエディブルフラワーで飾りつけて出来上がり

  • 2.

    ボトルにいれて好きな果物とエディブルフラワーを飾りつけてもおしゃれ

甘酒の米粒が苦手な方は、ミキサーにかければよりなめらかなプリンになります。粒はタピオカみたいで私は好きです。
このレシピのエピソード
手作りの甘酒を作ったので、スイーツにしてみたくて。