1969年生まれ O型

精肉店を、営む家庭に生まれすくすく素直に育つ。
18歳でホテル勤務で接客を学び、20歳で住宅メーカー勤務で営業アシスタントを経験しその後、24歳で今の主人と結婚。
2人の子供に恵まれ、子育てをしながらアルバイトを掛け持ちしていた。子供が手が離れたころスーパーのパートを9年間続けるが、『私の人生こんなもんじゃない！』と一大決心をしてパートを続けながら料理教室をスタートする。

4年間の準備期間を経て、2017年12月より新潟では初の発酵専門料理教室を起業した。
そのきっかけとなったのが、40歳を境に更年期障害、体調不良、激太りを経験したこと。
そんな時、本物の発酵食に出会い、食生活を変えることで10キロのダイエットにも成功！
体調不良も改善し、病気知らずに！

その経験を生かし、年齢に負けず、健やかに、若々しく輝く為の発酵食の活用方法、腸活方法を教えている。
発酵料理教室は時短で誰でも簡単にできると、話題になり、SNSで発信するとすぐに満席になるように。おかげ様で楽しい教室を開催している。

そんな中、食事だけでは、なかなか改善しにくい
アレルギーや体質改善の生徒さまのお悩みに答える為、いいものはないかと探していたところ
50歳手前でサンテックビオズ社の乳酸菌生産物質バイオコンクと出会った。
東京のアトピーやニキビ専門のサロンをされている岩崎さんからのご紹介で、自身が取り入れたところ、赤ら肌とアレルギーも改善、年齢だからと諦めていたボディラインも、ウエストのくびれが出現し、二重あごも改善に小顔に！周りにも美腸仲間がどんどん増えている。

乳酸菌生産物バイオコンクはアレルギー性皮膚炎、全身性アレルギーに特許を取得しており、99.45%の日本一純度が高いもの。しかも、乳児からお年寄りまで安心して摂ることができる。

この素晴らしさに感動し、腸の大切さを伝える為、腸ケアアドバイザーを取得。
腸活セミナーを全国の腸ケアアドバイザーと共に開催している。
ほかに企業とのコラボやレシピ考案、商品開発企画。食育指導士として活躍中。